Während die meisten Menschen nur in den Sommermonaten grillen, gibt es echte Grill-Liebhaber und Spezialisten, die dem Grill Genuss unter besonders extremen Bedingungen frönen und sich für Grillen im Winter entscheiden.
Wer die ganzjährige Grillsaison eröffnet, muss nicht nur erfahren am Grill, sondern auch Kälte-resistent sein und über ausreichenden Humor verfügen.
Wintergrillen ist für junge Menschen ein besonderes Erlebnis und wird mit Vorliebe im eigenen Garten, sowie bei Treffen mit Gleichgesinnten zelebriert.

Wer im Winter grillen möchte, benötigt feste Kleidung und eine große Menge Grillanzünder. Die Möglichkeit, in der Nähe des Grills ein Lagerfeuer zu entfachen, sorgt für Wärme und gestaltet das Wintergrillen besonders attraktiv.
Im Winter ist es ein kleines Kunststück, den Grill zum brennen zu animieren. Da die Hitzeentwicklung durch äußere Kälte maßgeblich eingedämmt wird, dauert das grillen viel länger als im Sommer. Das Grillgut ist über der Flamme heiß, kühlt sich aber auf der Oberseite bei jedem Wenden ab. Somit kämpft man mit einer Mischung aus Wärme und Kälte, die das grillen erschwert und die doppelte Zeit benötigt, bis das Grillgut gegart ist.

Für Freunde des Grillens unter erschwerten Bedingungen, bietet Wintergrillen eine perfekte Alternative und kann für eine spannende Party sorgen. Doch sollte man als Gast keinen allzu großen Hunger mitbringen, da die Wartezeit auf das Essen viel länger ist als im Sommer. Mit einem leistungsstarken Grill kann man aber auch im Winter gute Ergebnisse erzielen und Freunde, sowie Nachbarn mit frischem Grillaroma überraschen.
Ein windstiller Ort ist zum Aufstellen des Grills von Vorteil, da der kalte Wind das notwendige brennen der Holzkohle erschweren würde. Mit der richtigen Kleidung und einem schönen Lagerfeuer neben dem Grill, kann man für ein schönes Ambiente sorgen und der Silvesterparty einen besonderen Touch verleihen.
Wintergrillen ist keinesfalls eine Outdoor-Aktivität für Menschen, die sich in der Kälte unwohl fühlen und frieren.